Немного шоколада для…



Шоколад. Фото с сайта blogs.mail.ru

До наших дней дошёл король десертов – шоколад. Кто хоть раз пробовал это лакомство, знает, что к шоколаду остаться равнодушным невозможно. Ведь он не только обладает отличными вкусовыми качествами, но также поднимает настроение, придаёт сил и даже обостряет чувства. Древний десерт насыщает нашу кровь гормонами и придаёт энергии. Давайте попробуем разобраться, из чего же сделана эта сладость, а заодно пробежаться по Южной Америке, жаркой Африке и таинственной Азии.

Именно эти страны подарили всему миру этот уникальный продукт. Кстати, один из сортов дорогого шоколада – «Криолло» созревает под палящим солнцем Мексики. Его тонкий вкус незабываем. Изысканные конфеты ручной работы с великолепным ароматом, чаще всего изготавливаются из «Тринитарио». Рецепт приготовления конфет из данного сорта остаётся неизменным еще с 1727 г. Из «Форастеро» получается напоминающий вкус земляники шоколад. Ну, а лакомство, которым мы наслаждаемся ежедневно, изготовляется из разных сортов какао-бобов. Сортовое какао чаще всего смешивают с ординарным.

Шоколад имеет разные вкусовые качества. Одни обожают горький, терпкий и резкий, другим по вкусу сладкий и нежный. Довольно часто любители сладкого приобретают шоколад с разной начинкой, что придаёт ему более интересный, необычный вкус. Существует еще много различных сортов какао-бобов. Так, «Тринидат» и «Ява» придают благородный нежный вкус, а «Аккра» и «Байя» – едва заметный горьковатый оттенок и терпкий вкус с кислинкой.

Теперь шоколад изготавливается в нескольких видах. Бывает: чёрный, молочный, белый. Из-за большой любви к этому десерту, его популярность в мире довольно велика. Каждый человек употребляет шоколад в своих целях. Для кого-то он является лёгким обезболивающим. Для других – это стимулирующий продукт. Кто-то считает шоколад наркотиком любви или вкусным сердечным компонентом, а дамы, желающие сбросить пару килограммов, иногда вводят в свой рацион чёрный шоколад.

Сколько же много полезного в этом продукте, создателем которого явились древние ацтеки. Да, да, именно они открыли для всего мира это лакомство…

Согласитесь, что многое в жизни зависит от настроения. Чтобы немного успокоиться, разобраться с самим собой, или просто отдохнуть, достаточно прихватить с собой чашечку горячего шоколада и плюхнуться в кресло. Не сомневайтесь, что почувствуете уверенность в собственных силах и получите немного мудрости.

Дмитрий Печерский





Вы можете оставить комментарий, или trackback со своего личного сайта.

Оставьте комментарий

Ваш комментарий