Шоколад… Только подумаешь о нём, закрываешь глаза и ощущаешь аромат этого энергетика. Чёрный, молочный, белый…Что-то заставляет нас смаковать каждый кусочек плитки. Эта сладость гипнотизирует наши умы, и мы поглощаемся в пучину сладких грёз. Наверняка, вы задавались вопросом: что же такого таинственного в чарах этого сладкого соблазнителя? Давайте вместе попробуем разобраться.
История возникновения шоколада. Из истории возникновения шоколада, известно, что слово происходит от ацтекского"xocolātl" ("чоколатль")– названия напитка из какао-бобов, что в переводе означает "горькая вода". Родиной шоколада является Центральная и Южная Америка. Возможно, причиной тому, послужил тот факт, что индейцы были очень импульсивными воинами и страстными людьми. Именно шоколад "подогревал" их противоречивую натуру. Индейцы придумали свой рецепт энергетика: они смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавляли перец"чили". Также, индейцы Центральной Америки в 1200—1000 гг. до нашей эры, пили так называемое "шоколадное пиво". Они изготавливали его из перебродивших плодов какао. В Европе этот рецепт обнаружили только в середине XVI века. Шоколад в своё время появился и в Испании, где открыли его несколько полезных свойств. Этот продукт королю Испании представил учёный-монах Бенцони. Именно благодаря ему, сегодня мы довольствуемся этим напитком. Однако об этом продукте мы узнали не сразу. Ведь король понял, что шоколад – это тайное оружие, которое может свести с ума всё человечество. Поэтому он объявил это лакомство государственной тайной… В то время, шоколад был дорогим удовольствием, и лишь в конце XIX века, кондитеры изготовили практически современный шоколад. Ну а в начале XX века, подешевевшие какао и сахар, сделали шоколад доступным для всех. Именно тогда учёные начали размышлять над полезными свойствами шоколада. Так, они определили, что энергетик богат различными антиоксидантами – катехинами, которые спасают наш организм от злокачественных опухолей и заболеваний сердечно–сосудистой системы. Поэтому даже для человека с диагнозом "гипертония", пара кусочков шоколада не будут лишними. По результатам исследования немецкого института диетологии в Потсдаме, 6 граммов шоколада в день, снижает риск инсульта и инфаркта миокарда на 39%, магний помогает бороться с депрессией и укрепляет иммунитет. Фосфор питает наш мозг, фтор укрепляет зубы, а кальций укрепляет костную ткань. 
Советую всем мужчинам дарить любимым шоколад, так как он помогает настроить женщин на интимный лад. Я думаю, что этот весьма полезный совет, поможет многим проявить свои чувства к близким. Любителям кофе следует знать, что в одной чашке содержится 120 мг кофеина, тогда как в 100 гр. плитки шоколада – 20 мг кофеина. Дорогие "кофеманы", старайтесь ограничивать себя в кофеине, отдав предпочтение шоколаду, ведь он по сравнению с кофе, не может повысить артериальное давление. Всем любителям шоколада сообщаю, что во Франции 11 июля празднуется Всемирный день шоколада. Ну, а чтобы вдохновить вас еще больше, советую посмотреть фильм "Шоколад", с участием Джонни Деппа, Жюльет Бинош и других не менее талантливых актёров. Фильм режиссёра Лассе Халльстрёма по роману английской писательницы Джоанн Харрис заставит вас окунуться в романтическую и "сладкую" атмосферу, которая бушует на протяжении всей киноленты... При подготовке материала был использован интернет-журнал "MissFit", а также сайт о шоколаде– "shokolatka.com"
Анастасия Грицкевич
